Zakup gostinske opreme

Zadnji dan si je nemogoče predstavljati, da v drugih vrstah gastronomskih obratov, kjer veliko ženskega narezka, sira ali zelenjave režemo z nožem. Kuhinja mora imeti rezino ma-ga. Res je, da ne spada med najcenejšo gastronomsko opremo, a zelo priročno in zato vanj vlagajo.

Rezalnik ma-ga ponuja vse vrste hrane za rezanje. Uporabljamo ga lahko za rezanje mehkega paradižnika, sira različne trdote in ko se klobase začnejo od mehkega do trdega. Njegova večnamenskost pomeni, da je nujen gastronomski pripomoček v restavracijah, hotelih, barih, šolskih in bolnišničnih menzah. Zaenkrat gastronomski obrati, ki občasno ponujajo kulinarične storitve. Prav tako je vredno biti prisoten v gostinskih podjetjih, trgovinah, stojnicah s porcioniranim sušenim mesom, sirom in mesom. Rezina lahko spada tudi v opremo naših gospodinjstev. Je izredno uporabna oprema, saj je v majhnem obdobju v stanovanju treba rezati ogromno število izdelkov. Na ta način olajša človekovo delo, ščiti njegovo avro in hitrost, ki jo je moral izbrati pri ročnem rezanju. Ponudba v trgovini vključuje tudi posebne rezine za rezanje samega izdelka, npr. Sir. V nekaterih primerih pa je storitev rezanja jasna in maksimalno varna. Rezalnik ma-ga ima mizo za hranjenje, ki je izbrana za rezanje gredic za hrano. Rezanje poteka gravitacijsko, zato hrana ni potrebna. Med rezanjem je treba premično mizo premikati, medtem ko držite ročaj, pritrjen na mizi. Pri rezanju ostankov izdelka uporabite tlačno ploščo, ki je pritrjena na kljukico pod mizo za dovajanje. Takšna plošča bo omogočila rezanje materiala nazaj, tako da ne bo odpadkov. Rezalnik ustreza vsem sanitarnim zahtevam. Potem je naključno gotovo, da je vsaka površina stroja, ki ima dostop do rezane hrane, izdelana iz nerjavečega jekla. Sam nož spada med najpomembnejše sestavine in pomembno mi je, da sem dovolj oster. V tem rezilcu je ostriž, nameščen nad rezilom noža, omogočen ostrenje noža. Rezalni nož poganja motor skozi polžko gonilo. Po nekaj uporabe lahko rezino enostavno očistite, saj je demontaža posameznih delov pravzaprav očitna, da ne potrebuje nobenega orodja.